1. 所有的食材准备好，鸭肠清洗干净
2. 锅烧热，将鸭肠倒进去，慢慢翻炒
3. 半熟的鸭肠会炒出很多的水，鸭肠炒出水后出锅备用，水倒掉
4. 油锅烧热，爆香姜丝
5. 将处理好的鸭肠倒进去，加入剁辣椒、干辣椒，翻炒几下
6. 倒入青椒
7. 翻炒至青椒变软，加入盐即可出锅
8. 好香呀
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