难度：切墩(初级) 时间：10分左右1. 准备所需食材
2. 把鸡蛋磕入盛器，打散
3. 把剩米饭倒入鸡蛋液中，搅拌均匀
4. 锅内放适量的油
5. 约4成热时就把米饭蛋液倒入，不停的用筷子或锅铲滑散
6. 放入精盐，翻炒均匀出锅
7. 用保鲜袋将一部分炒饭做出一个饭团
8. 把饭团扣在碟子的中心部位
9. 剩余的炒饭放在四周，用小勺压平
10. 火腿肠去除包装
11. 火腿肠切条
12. 把火腿条围在米饭上
13. 再将火腿肠用刀切出造型
14. 把火腿肠切片，呈花朵状
15. 香菜叶做底，放在空白的位置
16. 把切好的火腿小花放在上面，一盘草帽炒饭就做好了
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