1. 买来的大肠已经洗净的，我再用面粉重新涂抹揉搓一遍。
2. 有的大肠有很多肥油或者脏东西就需要把这层油膜去除，不过不建议去除很多，不然肠子会变得很薄就不好吃了。
3. 把小肠部分套在大肠里，变成套肠，这样肠子更厚实。
4. 锅里烧开水，放入葱段和姜片加料酒焖烧熟，到用筷子可以穿过去为止，太短时间肠子嚼不烂，太长时间就没嚼劲了。
5. 出锅浸泡在冰水里，帮助大肠收紧。
6. 之后切三厘米长的段，貌似我切长了点。
7. 再入沸水锅中焯过。
8. 再次放入冰水里。
9. 看好了，现在的大肠紧实。
10. 锅里放油，再放一些白糖，我这样是为了给大肠上色。
11. 小火熬糖至图片上的状态，下大肠炸。
12. 炸至大肠呈红色捞出，锅里留油。
13. 放入葱姜蒜末爆香。
14. 把陈醋、红烧酱油、白糖、清汤、盐、绍酒事先调好。
15. 把调料放入，再放入大肠炒，水开后转小火，烧至汤汁收紧。
16. 放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，炒均匀，出锅。
17. 撒上葱花或者香菜，出锅就被人偷吃了几个所以摆盘有点少。
18. 慢慢嚼，好好回味。
空气炸锅炸蚕蛹蚕蛹
9717浏览397收藏
清炖土鸡猪肚汤猪肚
3426浏览82收藏
茶香香酥小黄鱼小黄鱼
3338浏览572收藏
奶香糖酥猫耳朵薄脆饼干
3227浏览48收藏
潮汕蒸煮马头鱼潮州菜
2956浏览32收藏
醋汤鲫鱼鲫鱼
2951浏览6收藏
麻辣水煮鱼鲢鱼
2840浏览548收藏
鸡蛋灌饼灌饼
2838浏览252收藏
苦瓜海瓜子汤海瓜子
2804浏览45收藏
爽脆糖醋萝卜白萝卜
2685浏览483收藏
芦笋虾仁虾仁
2676浏览883收藏
花雕炖跳鱼跳跳鱼
2602浏览75收藏
清烧鲷鱼鲷鱼
2577浏览239收藏
凉拌白萝卜皮白萝卜
2505浏览76收藏
花蛤炒豆芽花蛤
2435浏览58收藏
小炒黄豆芽黄豆
2431浏览227收藏
美味春 口味脆脚筋 150g*200包
马老倌 石门肥肠 200g*200包
许大师 宫廷富贵肉 450g*70包
舜华 茶油临武鸭 560g*40包
远洲海鲜 速冻鱿鱼花 400g*100包
美佳优 黑鱼片 250g*80包
高州特产 桂康 桂圆肉（无壳无核） 138g
高州特产 桂康 白糖罂荔枝干 400g
清徐县 百宝厨 ·五年陈醋 500ml
清徐县 百宝厨 ·五年老陈醋 420ml
清徐县 百宝厨 ·三年陈醋 420ml
爱敬 石榴醋餐具清洁剂700ml
爱敬 石榴醋餐具清洁剂1.2L
九道湾 湖南休闲零食年货大礼包
九道湾 特产白姜休闲小食
康达百味 醋娘娘165ml*3瓶装
康达百味 三年陈酿醋420ml*2瓶
康达百味 五年陈酿醋500ml*2瓶
康达百味 二年陈酿醋800mL壶装
康达百味 二年陈酿醋1.5L壶装
康达百味 二年陈酿醋2L壶装
康达百味 二年陈酿醋2.5L壶装
湘公网安备 43019002001085号