香菇焖面的做法步骤1. 鲜面条圆的，250克做完可供两人吃。
2. 香菇切片，香肠切片，青椒切宽条。
3. 葱姜蒜切碎
4. 锅里烧热适量多的油，下葱姜炒香。
5. 加入香菇、香肠、青椒翻炒，调入一勺蚝油，一勺酱油炒匀，我这次用的厨邦红烧酱油颜色比较深。
6. 加一碗水、水量莫过锅里的菜煮开，舀出半碗汤汁出去等会要用到。
7. 面条抖散蓬松扑到锅里盖住菜，盖盖子小火焖。
8. 每隔2、3分钟浇一次之前舀出的汤汁进去，大约十分钟面蒸熟。
9. 抖散加适量盐翻匀，加蒜末进去拌匀就可以了。
10. 香喷喷的一碗香菇焖面上桌了
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