红烧华子鱼华(滑)子鱼

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食材清单查看食材
华子鱼3条 毛豆仁100克 生抽适量 适量 料酒适量 适量 香油适量 蒜末适量
做法步骤

红烧华子鱼的做法步骤1. 准备好毛豆仁.

2. 调味汁:用生姜末+蒜泥+白糖+醋+生抽+芝麻油+温水调成。

3. 将华子鱼收拾干净、沥水备用

4. 锅中油热,放入华子鱼

5. 煎至两面微黄,盛出.

6. 另起锅,加入油,倒入洗净的毛豆仁煸炒煸透

7. 放入煎黄的华子鱼,烹入黄酒后,倒入调味汁,焖3分钟,略收汁.

8. 盛入容器中就可以开吃了~

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