1. 面筋
2. 面筋内酿入调好味的肉馅
3. 泡发香菇
4. 热油，爆香干辣椒、大料等，放入糖、老抽、葱、姜、桂皮、香叶、大酱等，放水煮开；依个人口味。
5. 放入香菇，面筋；汤汁浓稠出锅
6. 完成
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