1. 锅里水烧开放入蕨根粉煮至用手很容易掐断捞起过冷水
2. 沥干水分晾凉备用
3. 葱姜蒜切碎，青椒切小丁
4. 锅里放油烧热加入葱姜蒜和青椒爆香关火，加适量盐鸡粉醋调味
5. 爆香的葱姜蒜调料稍微晾凉倒在蕨根粉碗中用筷子拌均匀即可
6. 夏天来一盘酸酸辣辣好开胃
7. 夏日必备
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