1. 准备好三种薯。洗干净切成大约1CM左右的片。
2. 放入蒸锅，铺平。大约15-20分钟左右，可以用筷子轻易的插个孔就是熟了。
3. 三种薯分别放到容器中，分别压成细腻的泥，可以先浅色的到深色的，不用再洗压泥的工具了。
4. 紫薯会比较干，可以用牛奶稍微调稀一下，就可以压出细腻的泥了。
5. 用一个花瓣饼干模，放到盘子上。根据自己喜好来选择放入什么薯作为底部，我选择了紫薯。
6. 放入紫薯泥，压实。如果没有模具的话，可以直接用手调整成圆片形状也是可以的。
7. 再放上一层红薯泥，同样压实。顶部放上马铃薯泥。压平。
8. 取一个小圆的模具，放到做好的薯糕中心位置。
9. 中间挖出薯泥，留出一个孔洞。取适量黄梅酱倒入刚才的孔洞中。
10. 拿起模具，薯糕就基本完成了。
11. 再用一些剩余薯泥，我是用了少量紫薯，加马铃薯泥很合调了一下稍微浅的颜色。挤出小花，即可。中心的黄梅酱也可以用一个小球或者花挡住
12. 美味的流心薯糕
13. 切开有惊喜，小朋友们的最爱
14. 成品
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