茄汁虾的做法步骤1. 准备好食材
2. 西红柿洗净切丁
3. 5瓣蒜剁碎
4. 挑出虾线 去除虾线小技巧：在虾背的第二节 牙签插入 挑出虾线 又快又方便 小伙伴可以试一下
5. 冷锅热油 蒜末爆香
6. 倒入西红柿丁 中火翻炒 变成泥状
7. 倒入番茄酱 翻炒均匀
8. 生抽
9. 白糖
10. 倒入虾后 翻炒2分钟 倒入半碗水 盖上盖子大火焖 3分钟 我没有收汤汁 多余的汤汁给儿子浇了米饭 小家伙巨爱吃这口
11. 哒哒哒～出锅后撒了一些熟芝麻 没有也可以不用
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