1. 野山椒和大蒜分别洗净切末。
2. 肉剁泥
3. 加淀粉，生抽，胡椒粉。
4. 充分搅拌均匀
5. 豇豆也切丁。
6. 锅里放多一点的油，把肉末倒入，划开。变色就盛出，不要久炒，肉容易老。
7. 倒入辣椒和大蒜，充分爆出香味。
8. 加入豆角末同炒
9. 加一点盐，豆角不容易入味，盐可以稍微早一点加。
10. 再加适量的生抽和蚝油调味，略煮一下。
11. 豆角熟了，加入已经炒熟的肉末。
12. 拌匀马上关火。
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