什锦鸡蛋饼微菜

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食材清单查看食材
小麦面粉150g 鸡蛋1个 青椒1只 红椒1只 火腿30g 适量 适量
做法步骤

什锦鸡蛋饼的做法步骤1. 将青椒,红椒,小葱,火腿切成细末备用;将鸡蛋打入面粉中

2. 加适量水到面粉中,不停搅拌面糊至均匀细腻无颗粒;把切好的辅料倒入面糊中

3. 加适量盐和孜然粉,搅拌均匀

4. 小火热锅,加几滴油,真的只要几滴哦,太多油太腻,铺圆饼也会失败

5. 用汤勺舀两勺什锦面糊到锅内,慢慢转动,滚成圆形(最考验技术的步骤哈哈),一定要小火

6. 圆饼逐渐成型,待表层的面糊凝固,就可以翻边了,小心不要弄破

7. 出锅~

8. 开吃

9. 辣妹子,加了青椒红椒,怎能少了剁辣椒哈哈哈

10. 卷起来,更好吃哟~超简单的周末开胃早餐,什锦鸡蛋饼,你值得拥有!

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