1. 面盆里放入面粉、奶粉、砂糖、盐
2. 混合均匀
3. 打入鸡蛋倒入牛奶
4. 搅成絮状
5. 加入酵母再和面2分钟
6. 加入已室温软化好的黄油,和面5分钟
7. 盖上保鲜膜进行一发
8. 发酵时把紫菜撕碎备用
9. 面团发至原来的2-2.5倍大,手指戳孔不塌陷不回缩即表示发酵完成了。
10. 把面团平均分成6等份,盖上保鲜膜保湿防止风干
11. 取一块面团擀成长椭圆形,擦上沙拉酱,四周留出1.5cm空位不擦。
12. 铺上紫菜碎
13. 铺上肉松,从下端卷起
14. 收好口子,收口朝下
15. 放入烤盘入烤箱进行2发烤箱发酵功能30度50分钟底下放一碗开水,保持湿度
16. 发酵完成取出,175度预热烤箱在面包表面擦上一层蛋液175度烤20分钟烤至10分钟是盖上锡纸
17. 烤完取出,稍微冷却,在表面擦上沙拉酱,沾上肉松即可~
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