1. 准备材料
2. 南瓜切块去皮洗净,放入砂锅中。
3. 倒入清水,刚刚没过南瓜就可以。
4. 放在火上煮,大火烧开,开锅后转小火煮15分钟,煮到南瓜软烂。
5. 南瓜和汤一起放到榨汁机里打成浓汤。
6. 倒回锅中,稍微晾一下,不要让汤的温度太高。
7. 糯米粉取30克加一些水搅拌,搅拌好有点像水淀粉。
8. 把糯米糊缓慢分次的倒入南瓜汤里,一边倒一边搅拌。注意这时汤的温度千万不能高,如果温度太高倒进去就会结块,变成南瓜疙瘩汤。
9. 等搅拌均匀确定没有结块,再开中小火加热,加入适量糖。
10. 等开锅了再煮个五分钟差不多就好了。期间要一直不停搅拌哦,防止糊锅。
11. 好喝哦!甜甜的,浓稠又细腻的南瓜粥!
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