1.取出黄油125g，室温软化
2.中筋面粉、燕麦片和泡打粉混合均匀
3.一个苹果去皮去核切碎，另外一个苹果带皮切薄片
4.黄油软化后与红糖一同搅打至颜色变浅且顺滑
5.加入鸡蛋和香草精搅打均匀
6.加入面粉燕麦混合物拌匀
7.放入苹果粒
8.拌匀
9.烤盘铺上烘焙纸
10.取50g面糊搓成圆球
11.上面放一片苹果
12.小心地将面糊压扁成圆形
13.铺完烤盘
14.烤箱180度预热5分钟，进烤箱烤28分钟左右，直至饼干变得金黄即可
15.取出冷却，彻底晾凉后密封保存
16.一杯茶、一块饼，下午茶你约吗～
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