红糖核桃馒头馒头

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食材清单查看食材
面粉800g 红糖100g 清水250g 核桃150g 红枣20颗 芝麻2勺 活性酵母6g 麦仁50g
做法步骤

11. 把红枣 核桃 剁碎 和红糖 麦仁 黑芝麻放好放入面粉里

22. 用温水泡过的发酵粉和面

33. 做到三光:(面光,手光,盆光✌️嘿嘿,这需要一点点技术含量的啦)

44. 和好的面静止30分钟 发酵至两倍大 大概是酱紫啦,都是大的气孔,然后就可以揉面,需要点力气把面和到没有气孔后,分成均匀的小面团,划十字花,静止10分钟 把水烧热后 放入蒸锅蒸25分钟,就好啦

55. 开吃吧✌️

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