1. 先将猪肉剁烂
2. 切葱花
3. 葱花，肉末放入碗中。再加入淀粉，用来嫩肉。
4. 揉捏之后加入盐和酱油，调味。
5. 把蛋打开，加入一倍水，加少许盐。
6. 先将肉沫铺在碗底，放入蒸锅。
7. 大约12分钟左右，拿出。
8. 将加水的鸡蛋倒在蒸好的肉末上。
9. 大约蒸八分钟左右拿出
10. 在表面撒上葱花，倒上酱油。
11. 上层蒸蛋，下层肉末。每一口都入味～
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