手抓饼做【蛋黄酥】的做法步骤1. 准备食材
2. 将咸蛋黄放入预热好的烤箱中下层，180度烤5分钟后取出晾凉。
3. 将豆沙分成20g/个
4. 搓圆
5. 压扁，放上冷却的咸蛋黄。
6. 包好，收口，待用。
7. 硅胶垫撒少许面粉防粘，放上软化的手抓饼，从下往上卷成条。
8. 将手抓饼条切成3段或4段。3段做的蛋黄酥皮厚，4段的皮薄。随自己喜好，都行哈╭(╯ε╰)╮
9. 将手抓饼竖起来
10. 用手掌压扁
11. 用擀面棍擀成薄片
12. 放上蛋黄豆沙
13. 包好，收口朝下放在烤盘中。
14. 刷一层蛋黄液
15. 撒上少许黑芝麻
16. 放入预热好的烤箱中下层，180度烤25分钟。
17. 颜色金黄时取出
18. 成品图~
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