1.莲子薏米洗净浸泡两小时，山药削皮切小块，用水泡着防止变色；
2.大米洗净备用；
3.将莲子、薏米加入适量水煮开，再加入大米、山药一起煮，差不多一个小时将所有食材煮软即可，喜欢冰糖的可以最后五分钟加入冰糖。
4.多余的山药可以洗净切断直接用蒸隔蒸熟了食用。
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