水煮洋蓟洋蓟

1135浏览 345收藏
食材清单查看食材
洋蓟 适量
做法步骤

1. 新鲜洋蓟,把茎先切掉,茎别扔,有料能吃,就是为了易煮。

2. 放盐水里煮,洋蓟本身没什么味道,稍稍调味。要煮熟大概水开后20-40分钟,因为食用部分在底端,所以水基本过半就行了。煮到叶片比较容易扯下来就行了,不熟回锅继续煮就是了,这步最费时。

3. 煮好之后,外层硬质的叶片底端也有部分可以食用的,不要浪费,沾蛋黄酱提升口感。

4. 扒到最后出来软软的浅色叶瓣,不能吃,都扒了就是。顶端有刺,小心。

热点推荐

X
温馨提示

确定 取消
温馨提示

关闭
您尚未登录

用户登陆

立即注册
忘记密码?