1. 鸭舌用水冲洗干净
2. 鸭胗去黄皮，用水冲洗干净
3. 水烧开，放入鸭舌烧十分钟，捞出凉干冷却
4. 水烧开，水里可以加些花椒、八角等香料，鸭胗整个放入煮四十分钟左右，捞出凉干冷却切片
5. 鸭舌鸭胗放入密封玻璃盒中，浇入糟卤盖没，撒上花椒、葱、姜、蒜、红辣椒等
6. 放入冰箱冷藏，两小时后就可以品尝美味了，隔夜吃更入味哦！
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