1. 蛤蜊用盐水泡着，吐沙，洗干净
2. 芒果去皮切块，大蒜剁碎，小辣椒切丝，香菜切段
3. 起锅，打开金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
4. 倒入少许菜籽油烧热
5. 放入大蒜和小辣椒爆香
6. 加入蛤蜊和芒果翻炒片刻
7. 加入啤酒
8. 加入食盐
9. 大火烧开，加盖转中小火煮至蛤蜊开口
10. 加入干罗勒碎和香菜翻炒均匀，盛起，撒上香菜点缀即可
11. 地道泰国风味～芒果辣蛤蜊
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