1.准备的食材分别切碎。我用的熟牛肉切小粒。家里如果有生牛肉的话也可以，不过就要切薄片了。大米滚水上锅煮。想要粥味醇厚，大米一定要提前浸泡。也可以相应缩短烹饪时间。一般提前2、3个小时浸泡就会起到效果。
2.大火烧开后小火慢慢熬粥。这个步骤千万不能偷懒。给宝宝喝的嘛，粥当然得发到水米交融的状态才会更好喝。耐心点哈。粥开始变醇厚的时候加入芝士碎，搅拌均匀，立刻变得更为香醇了。
3.依次加入青菜和牛肉，继续小火煮。
4.准备出锅时加入葱末和一点点盐。大火煮一两分钟。齐活。这个粥口味清淡，芝士味浓郁。不需要其他的调料来抢味啦。
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