1. 准备食材
2. 莴笋去皮洗净切滚刀块后用2克盐拌匀腌制10分钟,金针菇去根后洗净
3. 生姜去皮切片,小葱洗净后切葱花
4. 锅内倒入清水,加入牛肉丸和生姜片
5. 煮开后加入料酒大火煮开盖上转小火煮15分钟
6. 之后打开加入莴笋大火煮开
7. 加入橄榄油
8. 加入盐调味
9. 最后把金针菇加入煮开加入葱花后熄火出锅
10. 成品图
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