广式萝卜糕闽菜

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食材清单
红萝卜适量 粘米面适量 午餐肉适量 蛤蜊肉适量
做法步骤

1. 家没腊肉了,所以用了午餐肉,切成小小丁

2. 蛤蜊肉泡软切成沫

3. 起锅放油,炒熟,盛出备用4. 萝卜擦成丝放锅里炒软

5. 粘米面用水调开

6. 萝卜丝加入炒好的小丁,加入粘米米浆,搅拌加热,放盐调味7. 凝固关火,放入模具,上锅蒸30分钟,插入筷子没有米浆带出就好了

8. 脱模凉凉,切片直接吃,或者平底锅煎一下更美味

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