1. 红米饭一大碗。你也可以用其他的米饭。
2. 三文鱼切片,加少许调料腌制,我用的是可达怡西式煎鱼料粉,增加底味。
3. 大青虾去壳去虾线,胶,加入少许料酒和淀粉抓匀。
4. 笔管鱼洗净加料酒腌制去腥。
5. 蔬菜洗洗切切,准备就绪。
6. 锅里烧水焯菜。
7. 焯笔管鱼。
8. 炒锅热橄榄油炒香蒜末和洋葱末。
9. 鸡蛋打散倒入锅中后迅速放入米饭,翻炒至每一粒米均匀的粘上蛋液
10. 然后放入一整包的百胜厨叻沙炒饭酱料,加入四汤匙水,和其他的蔬菜,迅速翻炒均匀,加入海鲜翻炒至变色即可出锅。
11. 撒上欧芹碎,可以开动啦!
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