1. 猪肉切片在切成丝后洗净
2. 放入碗内加盐和料酒抓匀
3. 加入生粉抓匀后放置10分钟
4. 韭黄洗净切成段
5. 平底锅加热倒入少量油
6. 加入浆好的肉丝划散开，熟后备用
7. 另取一个锅，倒入油
8. 加入韭黄大火快速翻炒
9. 加入炒熟的肉丝
10. 加入盐调味翻炒几下出锅
11. 成品
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