1. 虾清洗后剪去虾须，挑去沙线，用盐，胡椒粉和料酒拌均匀后腌制十分钟
2. 准备蒜末和葱末
3. 腌制好后的虾，全部装盘，为了美观摆整齐一些
4. 用蒜末撒在虾上面
5. 蒸锅加水烧开后，放上盘子，蒸4分钟左右，焖2分钟后取出
6. 用葱花撒在蒜末内圈，用热油浇在葱花上，散发出葱香味，然后用蒸鱼豉油浇在边上即可（蒸鱼豉油浇在蒜末上的话颜色就不好看了）
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