1.糯米加温水和成跟耳朵差不多软的面团
2.再分等量小分个揉成团
3.烧开水下丸子煮熟(为了团子圆一些,下锅前一个一个又揉了一下,捞的时候先飘上来的先捞出来放入冷水里)
4.冷水冲洗2次后放置一会儿,这个时间做酱汁吧
5.锅中加入☆调味料,搅拌开来后,开中火熬
6.边熬边用勺子搅拌,烧开后开中小火继续熬
7.熬到变稠颜色变深,尝一下味道,咸甜味正合口时可以关火了
8.丸子串在竹签上(个数按照竹签长度,没竹签可以忽略)
9.浇上汁就可以了(在外面吃的时候一般都是火上烤一下涂上酱吃,家里吃就省略了烤这一环节)
10.没竹签就直接放在碗里浇上酱汁
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