1. 洗净西葫芦，拿出3个鸡蛋
2. 切成小片
3. 鸡蛋打散，加盐加水搅匀
4. 锅里烧热后放油，把搅好的鸡蛋液倒入
5. 炒好后盛出，备用。
6. 放油，然后倒入蒜末和辣椒炝锅。
7. 倒入切好的西葫芦翻炒
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