1. 牛肉切丝加一茶匙生抽、半茶匙糖、一茶匙料酒和一小勺淀粉拌匀腌制片刻。
2. 锅内倒入适量的金龙鱼花生油，油烧热放入牛肉丝翻炒至牛肉丝八成熟。
3. 然后放入韭黄段继续翻炒。
4. 加入盐、糖和鸡精翻炒至牛肉丝和韭黄全熟。
5. 出锅装盘。
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