1. 菜苔盐水泡洗干净，控水备用。
2. 备好配用调味食材（葱、姜、蒜、干辣椒和八角）。
3. 锅中油热，放入配用食材爆香。
4. 放入菜苔煸炒。5. 菜苔全蔫放入适量盐、鸡精即可出锅。6. 装盘^ ^。
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