1.准备材料。
2.大米洗净用清水浸泡2小时以上，香菇用清水浸泡半小时。
3.将浸泡好的大米用中火煮沸，转中小火煮15分钟。
4.在熬粥的同时，将猪肝洗净切片，用盐、料酒、、油、玉米淀粉和姜丝腌制片刻。
5.浸泡好的香菇切丝。
7.再加入腌制好的猪肝，搅拌。
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