1. 准备好所有需要的材料，排骨最好去超市买这种整好形的，造型会漂亮一点我一般买回来自己剁
2. 剁好的排骨一定要用温水冲洗干净血水，然后沥干水备用，放入一个干净的大容器当中
3. 加入少许盐，鸡粉
4. 在淋入适量料酒，放入少许豆瓣酱
5. 最后加入适量生粉，然后用手彻底抓匀腌制十分钟左右
6. 大蒜生姜切沫备用
7. 热锅注油，烧制五成热，在倒入腌制好的排骨，用筷子搅散
8. 炸的过程当中要用小火哦，这样等下颜色才会好看，嗯哼，就是这样滴金黄色
9. 捞出炸好的排骨，沥干油，备用
10. 锅里留油，倒入蒜末姜末，干辣椒，翻炒出香味
11. 在倒入炸好沥干油的排骨
12. 倒入适量的盐，不需要太多哦，因为腌制的过程当中豆瓣酱已经很咸了，所以这里手可千万不要抖，哈哈，别说本宫木有提醒你再倒入适量的料酒
13. 再淋入少许辣椒油炒匀
14. 撒入少许葱花
15. 再放入准备好的白芝麻继续炒香
16. 美味的一道芝麻香排骨就出炉啦
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