1. 准备好所有用料；
2. 用厨房用纸将三文鱼水份吸干，撒上黑胡椒抹匀，然后二条三文鱼肉文叉重叠；
3. 盘底铺上培根，培根每一块也需重叠，然后将重叠的三文鱼置于培根上被包起；
4. 锅中刷入少许油烧热，把三文鱼培根棍放入锅中中小火煎；
5. 棍有四个面，每一个面煎3至4分钟，煎至表面脆焦为止；
6. 煎好的三文鱼棍切成片装盆，而锅中剩余的三文鱼汁不要浪费，淋在食物上，挤上少许鲜柠檬汁便可。
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