1. 空心菜摘出叶子。洗净。
2. 准备蒜末
3. 老干妈豆鼓酱1勺,再加入生抽两勺、芝麻香油一勺、凉开水3勺,调成料汁。
4. 烧一锅清水,待水开时将空心菜叶子煮1分30秒。捞出。
5. 捞出装盘。淋上调好的料汁。
6. 热锅下少量油,用小火爆香蒜末。记得别过火!
7. 淋上爆香的蒜末,可用保鲜袋包起来放冰箱冰镇一会更棒喔!
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