培根罗勒芝士面法国料理

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高筋面粉250克 牛奶120克 白糖18克 2克 黄油15克 酵母2克 培根2片 罗勒叶适量 芝士适量 鸡蛋45克
做法步骤

1. 准备所有食材;

2. 面包桶内依次加入鸡蛋,牛奶,白糖,盐,高筋面粉中间埋入酵母按和面程序;

3. 结束后加入黄油再按和面程序;

4. 能拉出薄膜发酵至2倍大;

5. 取出排气滚圆后盖上保鲜膜静置20分钟;

6. 把培根切碎,罗勒叶洗净切细;

7. 之后把面团擀成薄皮,把培根和罗勒叶均匀的加入;

8. 从上往下卷起;

9. 切段后加入杯子里;

10. 放入烤盘进烤箱烤盘下面放一盆温水用发酵程序发酵之后2倍大,刷上蛋液;

11. 再加入芝士碎;

12. 烤箱180度预热后烤15即可。

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