1. 扇贝丁清洗沥水好，葱花切好
2. 扇贝丁加入适量料酒、白胡椒粉、盐搅拌均匀
3. 打入鸡蛋，放入葱花
4. 筷子打散，搅拌均匀
5. 热锅冷油，油热倒入蛋液
6. 翻炒让蛋液均匀受热，待全凝固即可关火
7. 最后装盘撒上葱花就可以了
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