1. 所有材料洗净备用；
2. 牛肉切半指宽的片 ；
3. 用刀背将肉片拍松；
4. 撒上适量黑胡椒碎；
5. 再撒上适量盐备用；
6. 把猕猴桃，番茄，苹果切成小粒；
7. 取一容器把甜辣汁，盐，糖，现挤柠檬汁调成味汁，放入水果丁拌匀备用；
8. 牛肉片先沾满适量淀粉；
9. 再沾满蛋液；
10. 最后沾满面包糠；
11. 入六成热油锅内煎至两面金黄；
12. 切成小块装盘；
13. 最后淋上事先做好的甜辣汁即可。
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