1. 备齐多用材料，介意鸭掌上面指甲的，可以将指甲处理掉。
2. 鸭掌洗净，冷水入锅。
3. 水烧开后继续煮4分钟捞出，放在冷水下冲洗至鸭掌冷却。
4. 用料中所有食材以及鸭掌一同放入锅中，大火煮开后转中小火煮至只剩少许的汤汁。
5. 煮的期间要翻动几次，以免黏锅。
6. 汤汁略见粘稠时，火稍稍调大一点，收汁，不停的翻炒鸭掌，使鸭掌均匀裹满酱汁。汤汁收完后即可关火，装盘即可食用~冷却后味道和口感更胜一筹。
7. 成品图~好吃到停不下来~
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