培根时蔬蛋炒饭 炒饭

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剩米饭1碗 胡萝卜半根 青椒1个 鸡蛋 培根2片 豌豆适量 香葱2根 适量 黄酒1小勺 生抽1小勺 色拉油适量 色拉油适量
做法步骤

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 1. 准备材料。

2. 胡萝卜切小丁和豌豆一起焯水。

3. 培根切碎,青椒切小丁,鸡蛋打散加盐调味、加1小勺黄酒去腥,焯好的胡萝卜豌豆沥干水分。香葱切碎。

4. 平底锅烧热,加适量色拉油,油热倒入蛋液。

5. 用筷子迅速划散成为蛋碎,炒好成盛出。

6. 平底锅重新烧热放油,油热放入培根翻炒均匀,炒至变色,肉香味飘出。

7. 放入豌豆、胡萝卜翻炒均匀。

8. 放入米饭、蛋碎,翻炒均匀,加入盐、生抽调味。

9. 放入香葱碎,翻炒均匀。

10. 炒好的培根蛋炒饭,很有食欲吧。

11. 开吃喽。

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