牛肉萝卜汤营养汤

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牛肉块适量 红萝卜适量 大葱适量 适量 枸杞适量 干辣椒适量 花椒适量 大料适量 料酒适量
做法步骤

1. 将切好的牛肉块放水中浸泡,换一两次水即可。

2. 备料:葱段,姜丝,枸杞五六粒,干辣椒一只,花椒,大料。

3. 将泡好的牛肉块放入冷水中加入葱段、姜丝、大料、花椒、料酒适量焯水,记得焯肉的汤不要。

4. 备料:将红萝卜去皮,切适当大小的方块。

5. 熬汤:将葱段、姜丝、花椒、大料爆锅,放入适量水烧开,放入焯好的牛肉块,适量的干辣椒、枸杞、料酒、盐熬出白色的浓汤。

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