一人份酱香葱油饼#中式点心开启你的回忆#的做法步骤1. 开水烫面,对水量不太会估计的亲可以用秤,水是面粉的一半即可。用筷子搅成絮状,再用手慢慢揉匀
2. 面团放容器内,盖盖子醒15-20分钟。这时可以去洗漱或收拾包包
3. 醒好的面擀开,厚薄尽量均匀
4. 舀一勺黄豆酱,抹匀,撒上葱花。黄豆酱不要贪多,多了会爆出来,也会很咸,不同牌子的酱用之前可以自己尝一下,对味道有概念后用起来就有数了
7. 平底锅烧热,放一点猪油,猪油很香,植物油也是可以的。放入饼,撒上少许白芝麻
8. 中火煎至一面金黄色翻面,撒一些白芝麻
9. 两面都煎好就可以出锅了
10. 切块享用吧!
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