1. 准备食材
2. 鲍鱼洗净去除内脏，暴雨表面切花刀.
3. 锅中放入少许金龙鱼外婆乡小榨菜籽油小火烧热
4. 放入冰糖5块
5. 将冰糖煮化
6. 放入鲍鱼
7. 翻炒至鲍鱼上色
8. 放入干辣椒 姜片
9. 放入年糕翻炒片刻
10. 放入鱼露一勺
11. 放入美极鲜一勺
12. 放入生抽半勺
13. 放入水，没过鲍鱼.大火煮开，转小火慢煮20分钟.
14. 大火收汁，放少许盐调味.
15. 撒少许香菜翻炒几下即可
16. 出锅装盘，撒少许葱花.
17. 完成图
18. 完成图
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