菠菜焗饭的做法步骤 1. 配料；
2. 干香菇加入40度左右温水，加点糖和淀粉； （忘记买鲜菇了又想用，没时间泡，用了快速的方法）
3. 盖上盖子摇几下，浸泡几分钟就可以软了；
4. 番茄、洋葱、胡萝卜分别切丁；
5. 菠菜洗净切碎；
6. 浸泡的香菇切小块；蒜切碎；
7. 热油锅，先把蒜炒出香味再加入洋葱炒至透明；
8. 加入香菇和胡萝卜稍炒；
9. 加入番茄，大米淘洗后加入一起炒匀；
10. 加水1杯盖上中小火煮6分钟； 这里所说的杯就是量米的杯~
11. 然后加适量盐、胡椒粉，倒入菠菜拌匀；
12. 炒好的料装入烤盘，加入feta cheese 拌匀；
13. 入预热烤箱200度，先烤30分钟；
14. 然后上面洒上奶酪；
15. 再烤15分钟就可以啦~
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