香辣蚕蛹蚕蛹

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蚕蛹500g 干辣椒50克 花椒15克 麻椒15克 辣鲜露适量 生抽适量 白糖适量 少许 白芝麻少许 味素少许
做法步骤

1. 买回的蚕蛹 温水淘洗洗净 控干水分 油温五成热下入炸制 炸制干香捞出(我炸了大约五分钟)

2. 起锅烧油 下入花椒 麻椒 干辣椒(干辣椒可以提前用温水泡一下 不容易炒糊) 翻炒出香味 下入炸好的蚕蛹

3. 依次下入 生抽 辣鲜露(尝一尝咸淡)盐 白糖 白芝麻 味素

4. 翻炒均匀 (口味重的可以出锅前淋入花椒油和辣椒油)出锅 摆盘 完美!

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