1. 芋头、番薯去皮切块；葱切成葱花撒在上面。
2. 加入白糖，加盖双手拿起来上下左右不停的翻搅。
3. 打开盖子能看到糖均匀的裹在食材上。然后放着腌渍6-8小时，建议在糖都融化后放入冰箱内，这样煮出来的口感更加好。
4. 腌渍过后的食材明显‘缩水’了，糖水倒是多了许多，就用这些糖水来煮。
5. 中火煮至熟，中间需用勺翻动，不然会粘锅。最后出锅时糖桨为蜜色状，块依然非常完整。
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