1. 猪肉蓉和鸡肉蓉以6：4的比例混合，加入葱姜末，加入适量的盐，油，酱油，味精和香油
2. 黄瓜擦丝，稍微剁剁，用干净纱布挤出多余水分，和肉馅混合，拌匀
3. 取一片面皮，放上一挑馅
4. 卷起，粘连，就是一个馄饨了
5. 在盆里放入虾皮，紫菜，香菜，葱花，香油，盐，味精，味极鲜，醋，胡椒粉，辣椒油等调料
6. 水开煮馄饨，熟后
7. 把馄饨和水一起倒入装有调料的盆中，搅拌一下
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