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甜酸萝卜条川菜

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白萝卜500克 小红辣椒3个酸醋适量冰糖适量盐适量

做法步骤

1. 备好萝卜刨去萝卜皮

2. 将萝卜切条状形

3. 切好萝卜条下适量盐(要下大粒盐腌，萝卜才爽脆的)盐腌萝卜很关健，盐第一段时间为40分钟，这时萝卜己腌出很多水啦，你将萝卜水倒掉，用手将萝翻均匀继续让萝卜腌出水份(不用加盐哈)节二段时间为20分钟，叉将萝卜水倒掉，第三段将萝卜腌15分钟看萝卜还有水就倒掉，三次腌制萝卜基本上没有水份啦！

4. 萝卜条经过三个阶段腌制后，切红辣椒放入萝卜内，同时下冰糖适量(冰糖尽量买碎冰糖，容易入味，)加入适量白醋(我是用糯米甜酒醋，自己做的)

5. 萝卜条调入了醋和冰糖后拌均匀用个盘子压紧萝卜条，腌制2小时后打开盘子用筷子翻一下萝卜条让它更均匀入味，继续盖好盘子再腌2个小时即可以吃啦！

6. 好诱人啊，真正要流口水哦！

7. 腌制萝卜条用冰糖最佳，如果用白糖不脆口。

中国菜

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外国菜

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面食

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饼

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西式主食

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汤

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瓜果类

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根茎蔬菜

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菌类

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豆科

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苋菜

韭菜

猪肉

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鸡肉

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牛肉

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羊肉

羊肉羊排羊蝎子羊杂

其他

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海水鱼

带鱼鳕鱼龙利鱼三文鱼黄花鱼鲅鱼秋刀鱼金枪鱼沙丁鱼比目鱼多宝鱼海鲈鱼海鳗梭鱼墨鱼（乌贼）跳跳鱼小海鱼金鲳鱼鲷鱼多春鱼

螃蟹

大闸蟹梭子蟹青蟹花蟹帝王蟹面包蟹

贝类

花蛤生蚝扇贝蛏子蛤蜊青口贝海瓜子河蚌田螺

其他

鱿鱼海参海带鲍鱼海螺田螺章鱼鱼皮海蜇跳跳鱼

蛋糕

芝士蛋糕戚风蛋糕千层蛋糕中式糕点派蛋挞抹茶蛋糕欧式蛋糕蛋糕卷慕斯蛋糕丝绒蛋糕

面包

吐司全麦面包肉松面包菠萝包法式面包欧式面包黄油面包炼乳面包

饼干

曲奇饼干夹心饼干奶酥饼干薄脆饼干

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