1、将除芝士、面包糠以外所有料都放入肉糜，顺着一个方向搅拌，顺滑后酌情加入面包糠，加一点搅一搅，再加。2、右手持筷，挑适量肉糜，左手揉捏，从虎口挤出肉圆，用筷子将芝士塞入肉圆，封口。3、用平底锅略煎一下，不用油，小心用筷子拨转，只要外部变色、成形即可。4、要吃的时候，用老抽、糖上色，用盐调味，稍加一点水焖一下即可。
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