南瓜盏虾仁蒸蛋南瓜

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食材清单查看食材
小南瓜2个 鸡草鸡蛋1个 基围虾20个 少许
做法步骤

1. 主要食材

2. 给两个小南瓜开瓢,挖去漫画瓤

3. 将一个鸡蛋打散

4. 加入清水,清水和鸡蛋的比例是1:1

5. 水开后加入一勺盐,将基围虾放入,水开后煮3分钟

6. 剥取基围虾仁

7. 将南瓜放入锅中,水开后中火蒸10分钟

8. 基围虾仁切成小粒,撒入南瓜底部

9. 将蛋液过筛,倒入南瓜盅里

10. 蒸8分钟鸡蛋定型后,放入一个整颗的虾仁,再蒸10分钟即可

11. 把南瓜盏掏空一起吃掉吧

12. 成品图

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